Pan Blanco sin Gluten Dr. Schär 250 g

Pan blanco rebanado, suave y listo para consumir, desarrollado como una alternativa al pan tradicional para personas que necesitan o prefieren llevar una alimentación sin gluten y sin trigo. Su formulación utiliza principalmente almidón de maíz y harina de arroz, acompañados de fibras vegetales y proteína de soya para proporcionar estructura y textura al producto. A diferencia de un pan blanco convencional elaborado con harina de trigo, se utiliza una combinación de ingredientes que permite obtener una miga suave y flexible sin recurrir al gluten. Entre ellos destacan el psyllium, la fibra cítrica y la hidroxipropilmetilcelulosa, componentes que cumplen funciones importantes dentro de la estructura de un pan sin gluten.