Es un producto de alta calidad elaborado a partir de aceitunas seleccionadas cultivadas en los valles olivícolas del sur peruano, una de las zonas con mayor tradición en producción de olivares del país. Se obtiene mediante procesos de extracción en frío que permiten conservar sus características organolépticas, aroma, sabor y valor nutricional. El aceite de oliva extra virgen es considerado uno de los pilares de la dieta mediterránea, reconocida mundialmente por su asociación con la longevidad y la salud cardiovascular. Gracias a su riqueza en ácido oleico, vitamina E, polifenoles y otros antioxidantes naturales, constituye una de las grasas más recomendadas dentro de una alimentación saludable.