aceite de oliva extra virgen elaborado a partir de aceitunas frescas recién cosechadas en el Valle de Tambo, Arequipa, una zona vinculada históricamente al cultivo del olivo. Su elaboración se realiza mediante procesos mecánicos y físicos, sin utilizar solventes ni recurrir a refinación química, buscando conservar las características naturales propias de la aceituna. Su perfil sensorial destaca por un aroma fresco e intenso y un sabor frutado y equilibrado, características que permiten utilizarlo tanto como ingrediente culinario como para finalizar preparaciones y realzar sus sabores. Propuesta gourmet pensada para quienes disfrutan de ingredientes auténticos, mínimamente procesados y con identidad de origen, capaces de aportar tanto valor nutricional como una experiencia gastronómica más completa. Puede incorporarse fácilmente a ensaladas, vegetales, panes, pastas, legumbres y otras preparaciones cotidianas.