Pasta italiana elaborada con trigo integral, caracterizada por conservar mayor parte de las estructuras naturales del grano de trigo, incluyendo el salvado y el germen, lo que permite mantener un mayor aporte de fibra dietaria en comparación con una pasta elaborada únicamente con harina refinada. Su formato tipo spaghetti mantiene la tradición italiana de preparación, ofreciendo una textura firme y un sabor ligeramente más intenso propio de los cereales integrales. El consumo de productos integrales forma parte de patrones alimentarios asociados a una alimentación equilibrada debido a su aporte de fibra, nutrientes propios del grano y compuestos naturales presentes en los cereales.