Salsa elaborada a base de nueces de cajú, ají amarillo, ajo y sal de Maras, logrando una textura cremosa y un sabor auténtico sin utilizar lácteos ni ingredientes de origen animal. Su formulación busca mantener el perfil tradicional de la salsa huancaína, reemplazando ingredientes lácteos por alternativas vegetales que aportan cremosidad natural y una mejor adaptación a estilos de alimentación modernos. Está dirigida a consumidores que buscan opciones más saludables, personas con intolerancia a la lactosa, consumidores veganos y quienes desean incorporar productos naturales y mínimamente procesados en su alimentación diaria.