Parmesano Floralp 200g

Queso maduro de pasta dura, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca y sometido a un proceso prolongado de maduración. Se caracteriza por su textura firme, sabor pronunciado y ausencia de agujeros, propios de este tipo de queso. Durante la maduración puede desarrollar pequeños cristales de aminoácidos, asociados a la evolución natural de su textura y sabor. Es un queso de perfil intenso y versátil, ideal para utilizar en pequeñas cantidades como complemento de pastas, ensaladas, gratinados y tablas de quesos.