Queso maduro de pasta semidura, característico de la zona de Oxapampa, Perú. Esta versión incorpora finas hierbas a la base del queso Oxandino, aportando un perfil aromático que complementa su sabor lácteo y ligeramente intenso. Su textura firme permite cortarlo fácilmente en láminas, cubos o porciones para tablas de quesos. Es una alternativa versátil para consumo directo, piqueos, sánguches y preparaciones frías o calientes.