Organic edamame mung bean fettuccine 227g explore cuisine

Pasta tipo fettuccine elaborada a partir de una combinación de harina de edamame orgánico (soya verde) y harina de frijol mung orgánico. Su formulación utiliza únicamente dos ingredientes de origen vegetal, convirtiéndola en una alternativa diferente a las pastas tradicionales elaboradas principalmente con trigo. La combinación de estas dos legumbres permite obtener una pasta con un perfil nutricional especialmente destacado por su alto aporte de proteína vegetal y fibra dietaria. El edamame corresponde a la soya verde, una legumbre reconocida por su contenido de proteína. Por su parte, el frijol mung es otra legumbre que aporta proteína, fibra y diferentes micronutrientes. La combinación de ambas materias primas permite que el producto tenga un contenido proteico considerablemente superior al de muchas pastas convencionales.