Queso semimaduro de corteza blanda y pasta suave, elaborado a partir de leche entera pasteurizada de vaca, fermentos lácticos y sal. Presenta un sabor suave con un ligero toque ácido y una textura que permite disfrutarlo tanto directamente como en diferentes preparaciones. Su proceso de maduración de aproximadamente un mes contribuye al desarrollo de sus características de sabor, aroma y consistencia. Es un queso versátil para tablas, piqueos, sándwiches calientes y preparaciones donde se busque una buena capacidad de fundido.