Pasta de origen vegetal elaborada a partir de una combinación de granos y pseudocereales, desarrollada como una alternativa a las pastas convencionales. Dentro de la línea multigrano de América Orgánica destacan ingredientes como arroz, quinua y amaranto orgánicos, que permiten incorporar diferentes materias primas vegetales en una misma preparación. A diferencia de una pasta convencional elaborada principalmente con trigo, esta propuesta combina ingredientes de origen andino y cereales en un formato de pasta corta. La presencia de quinua y amaranto aporta un diferencial nutricional y gastronómico, ya que ambos son pseudocereales reconocidos por su aporte de proteína vegetal, fibra y minerales, aunque el aporte final del producto depende de las proporciones utilizadas en su formulación.